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成套番茄酱设备符合科学的饮料工业生产流程
点击次数:118 发布时间:2018-11-12
   成套番茄酱设备符合科学的饮料工业生产流程 
   成套番茄酱设备充分考虑到投资人以小的设备投资,获取产能及经济效益,极大地节约了设备的投资,实现了投入产出比的大化;考虑到客户工厂实际与项目设备要求,成套番茄酱设备安装定位采用分段定位,室外 安装与室内安装相结合的方案,保障了现场施工及操作的合理性,以及良好的现场工作环境。
   成套番茄酱设备采用低温真空蒸发器,大大降低能耗;同时低温状态大限度保留了番茄的风味物质与营养素。对于蒸发器冷却用水,设计上采用外蓄水池循环式补给,减少冷却用水的浪费。成套番茄酱设备整个工艺 设计与管道连接布置均考虑番茄酱产品原有天然芳香成分的保留,整个降温与升温过程及物料传输都在短时间与短距离内完成,有效防止了热敏反映产生的风味物质逸失;同时也降低了番茄原浆在高温状态下氧化反映 带来的品质破坏。
   成套番茄酱设备的设计,制造,安装调试,培训等一整套交钥匙工程,如更换部分单机可加工草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、树莓酱、苹果酱、芒果 酱、杏酱、胡萝卜酱、洋葱酱、辣椒酱等浓缩果蔬制品。成套番茄酱 设备包括原果的提升系统、清洗系统、分拣系统、破碎系统、预热灭酶系统、打浆系统、真空浓缩系统、杀菌系统、无菌大袋灌装系统小包装后处理系统。
   成套番茄酱设备的加工工艺以及调配番茄酱的加工工艺和整线设备,既考虑到较低的一次性设备投入成本,也保障了很低的运行成本与维护成本,整厂设计秉承我司长期建设果汁/果酱工厂之经验,成熟的原果前处 理方法与原汁/原酱后段加工工艺,将成套番茄酱设备与工艺方法结合起来,为专业的番茄汁/酱生产方案,同时符合科学的饮料工业生产流程。

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